MALTITOL VRAC 250g

  • Le maltitol est un glucide au goût naturellement sucré issue de matières premières agricoles renouvelables: les céréales.
  • Le maltitol  se dilue facilement dans n'importe quel liquide et peut se cuisiner, il résiste sans problème à la cuisson.
  • Il n'a pas besoin d'insuline pour être métabolisé dans l'organisme, donc il est sans danger pour les diabétiques
  • Il est également non cariogène : ils ne favorisent pas la formation de la carie dentaire.
  • Par contre une ingestion excessive de maltitol peut avoir un effet laxatif.
  • La dose maximale de maltitol recommandée est de 50 g/jour pour les adultes et de 30 g pour les enfants (équivalent à une plaque de chocolat).
  • Sa valeur calorique est de 2,4 kcal/g contre 4kcal/g pour le saccharose.
  • Le maltitol a une saveur sucrée équivalente à 90-95% de celle du saccharose.
MALTITOL VRAC 250g

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